Clafoutis aux cerises
Hier après midi j'ai acheté de belles cerises à grand frais et étant invitée chez des amis dont le mari adore les clafouti, je lui en ai fait un, le premier de la saison car les cerises sont tellement chères...
Pour 8 personnes
Préparation : 10 min
Repos : 45 min
Ingrédients :
700gr de cerises
4 oeufs
6 c à s sucre
5 c à s rases de farine
1/4 de litre de lait
1 pincée de sel
50 gr de beurre
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C
Battre les oeufs avec le sucre et le sel
incorporer la farine et verser le lait petit à petit
Dans un moule à gâteau beurré , mettre les cerises préalablement lavées, équeutées et dénoyautées.
Verser la pâte , et parsemer la surface de noisettes de beurre
enfourner , grille du milieu et cuire 45 mn.