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Banh Cuon (crêpes vietnamiennes farcies au Porc)
Voici la recette de crèpes vietnamiennes, la recette est venue de ma belle maman. ces crèpes sont servies accompagné d'oignon frits et de Gio (Pâté de Porc), sur une sauce de nems. Pour 6 personnes Préparation : 40 min Cuisson : 20 min Ingrédients : -...
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Muffin Framboise chocolat blanc
Voici une délicieuse recette de Muffin framboise chocolat blanc. Pour 8 Muffins Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 230gr Farine - 160gr Sucre - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel - 2 oeufs - 8 cl d'huile - 12,5 cl de lait - 200 g...
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Clafoutis aux cerises
Hier après midi j'ai acheté de belles cerises à grand frais et étant invitée chez des amis dont le mari adore les clafouti, je lui en ai fait un, le premier de la saison car les cerises sont tellement chères... Pour 8 personnes Préparation : 10 min Repos...
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Porc Sauce Aigre douce
Le porc à la sauce aigre douce. Certaines personnes n'aiment pas le sucré salé, mais moi j'avoue que c'est mon point faible... J'adore ça !!! Pour 4 personnes Préparation : 40 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 400g de Porc Maigre - 1 Poivron rouge...
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Tarte Tropézienne
Voici la recette de la célèbre Tropézienne Pour 8 personnes Préparation : 30 min dont 15 la veille Cuisson : 50 min Ingrédients : Pour la Brioche : - 250g de Farine - 35g de sucre - 85g de beurre ramolli - 2 oeufs - 1/2 c à c de sel - 1 sachet de sucre...
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Bavarois Fraise citron vert
En période estivale rien de tel que de manger un bon bavarois bien frais accompagné de son coulis. Pour 8 personnes Préparation : 20 min Repos : 3h Ingrédients : Bavarois - 1Kg de fraises - 4 citrons verts - 60cl crème liquide - 8cl d'huile d'olive -...
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Gateau roulé aux marrons, délicieux !!!
Je vais commencer par vous faire partager cette recette de gateau roulé aux marrons délicieuse venue de ma maman et déclinée à ma façon sous plusieurs garnitures. Cette recette de roulé fait fureur autour de moi, tous ceux qui y ont gouté le rafolent......
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Tiramisu
Vous avez un dessert à préparer rapidement, qui est peu couteux et facile à faire, le tiramisu est votre dessert, alors une petite pensée pour Caroline qui m'as donné la recette de ce fabuleux tiramisu, la petite différence est que j'utilise du sucre...
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Nouilles au Poulet sauce Curry et Lait de coco
Voici une recette de Nouilles au Poulet sauce au Curry et lait de Coco Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 200g de Nouilles aux oeufs - 300g de Poulet - 1 Carotte - 1 Oignon - 1 gousse d'ail - 1 c à s de curry en poudre...
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Fideua Valencienne (Paella de Pates)
LA FIDEUA est une variante de la paella dont l'origine est la ville de Gandia dans la province espagnole de Valencia. Dans cette variante, le riz est remplacé par des pâtes. Etant d'origine de Valencia, je ne pouvais pas vous laisser ignorer ce merveilleux...
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Mousse Choco-Poire en Verrine
Voici la recette d'une mousse poire et chocolat à servir en verrine : Pour 8 personnes Préparation : 15 min Ingrédients : - 5 Oeufs - 200g de Chocolat noir - 2 c à s de lait - 25 cl de crème liquide - 65 g de sucre - 1 boite de poires - 1,5 feuille de...
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Nouilles sautées au Boeuf et crevettes
Voici une recette de Nouilles chinoises, c'est une recette venue de ma belle maman d'origine lao. J'ai un peu modifié sa recette de base et l'aie adaptée à mon goût. Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 200g de Nouilles...
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Charlotte Poire Chocolat
Alors en été je rafolle de faire des charlottes aux fraises ou aux framboise, mais en cette saison, je fais régulièrement des charlottes Poire Chocolat, voici la recette : Pour 8 personnes Préparation : 40 min Ingrédients : 16 biscuits à la cuillière...
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Tarte Poire chocolat
Cette Tarte poire chocolat est un classique fait et refait à la maison car redemandé par toutes mes convives... Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 1 pâte sablée (ou brisée) - 150 g de chocolat noir - 70 g de sucre -...